Nuestro nombre, Adegas Arousa, hace referencia a la famosa Ría de Arousa. Es nuestra forma de rendir honor tanto a la zona geográfica como a la cantidad de manjares que produce esta ría, los cuales brindan un excelente maridaje con nuestro vino Albariño. La bodega se ubica en pleno corazón del Valle del Salnés, tierra legendaria en tradición vinícola, donde se cultiva la excelsa uva albariña desde hace más de 100 años.
En 1999 se crea nuestra bodega, como iniciativa de la sociedad de tres jóvenes emprendedores hijos de viticultores arraigados a la zona; con viñedos de albariño que habían elaborado de forma artesanal.